Restaurant eröffnen: Was die Branchendaten sagen

Restaurant eröffnen — bevor du entscheidest: Gesamt-Score 56/100, Branche Gastgewerbe, verglichen mit 179 weiteren Nischen.

Die Bewertung verdichtet offizielle Branchendaten (u.a. Destatis, Eurostat, Insolvenz- und Förderstatistik) zu sieben Dimensionen. Alle Kennzahlen mit Quelle sind frei einsehbar.

Score 56: Die Nische Restaurants schneidet überdurchschnittlich ab und liegt im oberen Drittel aller Nischen. Die stärkste Dimension ist die Marktgröße, die auf ein hohes Suchvolumen von 13.665.460 pro Monat hinweist. Dies zeigt das große Interesse der Verbraucher an gastronomischen Angeboten. Auch die Anzahl der lokalen Brancheneinträge in Deutschland ist mit 95.554 hoch. Im Gegensatz dazu ist das Risiko in dieser Nische niedrig, was auf eine geringe Insolvenzquote in der Branche hinweist. Dennoch ist die Wettbewerbsintensität und die Innovationskraft nur im Mittelfeld angesiedelt. Dies könnte darauf hindeuten, dass Restaurants zwar stabil sind, jedoch in Bezug auf neue Konzepte und digitale Lösungen hinterherhinken. Die Kaufkraft der Verbraucher sowie das Wachstum der Branche sind ebenfalls mittelmäßig. Dies bedeutet, dass es Potenzial für Entwicklung gibt, jedoch auch Herausforderungen bestehen, die es zu bewältigen gilt. Insgesamt bleibt die Nische Restaurants aufgrund ihrer Marktgröße und stabilen Nachfrage interessant.

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Bewertung nach Dimensionen

Marktgröße84/100
Wachstum54/100
Kaufkraft57/100
Wettbewerb61/100
Innovation58/100
Digitalisierung39/100
Stabilität / Risiko31/100

Ranking-Einordnung

Restaurants steht auf Rang 32 von 179 Nischen nach Gesamt-Score.

Direkte Nachbarn im Ranking:

Wachstum vs. Wettbewerb

Alle 179 Nischen mit vollständigen Daten, Restaurants hervorgehoben. Oben links (viel Wachstum, wenig Wettbewerb) ist die Wunsch-Zone.

Wettbewerbsintensität →Wachstum →

Score nach Perspektive

So fällt der Score aus, je nachdem ob du die Branche auf Stabilität, Wachstum oder ausgewogen bewertest.

Alle Kennzahlen

Marktgröße

Wachstum

Kaufkraft

Digitalisierung

Wettbewerb

Innovation

Risiko

Analyse

Das gesamte monatliche Suchinteresse der Nische summiert sich auf 13.665.460 Suchanfragen. Dies zeigt eine hohe Kundennachfrage nach Restaurantbesuchen. Die Branche umfasst 239.221 aktive Unternehmen, was die Größe des Marktes im Gastgewerbe verdeutlicht. Die Neugründungen im letzten Jahr lagen bei 22.456, was die Dynamik in der Branche unterstreicht.

Die Insolvenzquote der Branche liegt bei 0,12 %, was im Vergleich zu anderen Nischen hoch ist. Zudem beträgt die durchschnittliche Forderung pro Insolvenzfall 756 Tsd. €. Die Wettbewerbs-Dimension der Nische ist mit 69/100 hoch, was auf eine starke Konkurrenzsituation hinweist. In Deutschland gibt es 95.554 lokale Brancheneinträge, was die Dichte der Anbieter im Markt verdeutlicht.

Die Nische bietet Chancen durch einen stabilen Stellen-Trend von +13,0 % in den letzten sechs Monaten. Zudem gibt es 258 offene Stellen, was auf eine hohe Nachfrage nach Arbeitskräften hinweist. Der durchschnittliche Klickpreis für Werbung in dieser Nische liegt bei 2,62 €, was im Mittelfeld angesiedelt ist. Förderprogramme sind jedoch mit 0 nicht vorhanden, was eine Herausforderung für Gründer darstellen kann.

Die Digitalisierung in der Nische ist mit 40/100 unterdurchschnittlich, was bedeutet, dass viele Anbieter noch nicht optimal online aufgestellt sind. Dies könnte Chancen für neue Anbieter bieten, die digitale Lösungen besser nutzen. Die Innovationsfähigkeit ist mit 53/100 im Mittelfeld, was darauf hindeutet, dass es Raum für neue Ideen und Konzepte gibt.

Insgesamt ist die Nische für Gründer geeignet, die bereit sind, sich in einem wettbewerbsintensiven Markt zu behaupten. Die hohe Kundennachfrage und der Stellen-Trend sprechen für das Potenzial, während die Herausforderungen durch die Insolvenzquote und die digitale Konkurrenz nicht zu unterschätzen sind.

Häufige Fragen

Wie groß ist die monatliche Suchnachfrage in der Nische Restaurants?
Das gesamte monatliche Suchinteresse der Nische summiert sich auf 13.665.460 Suchanfragen.
Wie hoch ist die Insolvenzquote in der Branche?
Die Insolvenzquote der Branche liegt bei 0,12 %, im Vergleich zu anderen Nischen hoch.
Wie viele Betriebe gibt es in der Branche?
Die Branche umfasst 239.221 aktive Unternehmen.

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